Püf Noktalar

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapmanın Püf Noktaları

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Gün içerisinde 2-3 fincan tükettiğimiz; her defasında tadı damağımızda kalan Türk kahvesi; yıllardır süregelen bir örfümüz olarak en sevdiğimiz kahve türleri arasında bulunuyor.

Öyle ki her ne kadar Starbucks gibi kahve içebileceğimiz mekanları ziyaret etmekten hoşlansak da bol köpüklü Türk kahvesi; kalbimizde ve gönlümüzde apayrı bir yere sahip.

Özellikle biz Türk kadınları Türk kahvesinin bol köpüklü olması için elimizden gelen uğraşı gösteriyor, kahvemizin köpüğü az olduğunda kendimizi mutsuz ve beceriksiz hissediyoruz.

Yeni çıkan kahve makinelerini kullanmak çoğu zaman kolayımıza gelse bile hiçbir kahve makinesiyle yapılan Türk kahvesinin cezve ile yapılanın kahvenin yerini tutmayacağını da gayet iyi biliyoruz.

Bu yazımda sizlerle bol köpüklü Türk kahvesinin nasıl yapıldığını paylaşmak istedim.

Peki, bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır?

  • Uygun Türk kahvesi miktarı

Hangimiz Türk kahvesinin telvesinin az ya da çok olduğu durumlardan şikayetçi olmadık ki!

Bazen kahveyi az koyduğumuz için maalesef ki fal bile kapatamadığımız durumlar oluyor.

Türk kahvesi pişirirken bilmeniz gereken standart bir miktar var: O da 1 fincan Türk kahvesi için 2 çay kaşığı taze kahve.

Yani 3 kişilik Türk kahvesi için cezveye 6 çay kaşığı dolu dolu kahve koymanız gerekiyor.

  • Uygun Şeker Miktarı

Az şekerli Türk kahvesi için yarım küp şeker, orta şekerli Türk kahvesi için 1 küp şeker, şekerli kahve içinse 2 adet küp şeker kullanın( 1 fincan için)!

  • Temiz içme suyu

Kahvenizin daha lezzetli ve daha köpüklü olması adına dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta; temiz içme suyu kullanmak olmalı.

Yani çeşme suyundan ve klorlu sudan kesinlikle uzak durmalısınız. Aksi halde oldukça sıradan ve vasat bir tat ile karşılaşma ihtimaliniz oldukça yüksek.

  • Taze Türk kahvesi

Bol köpüklü Türk kahvesi yapmanın bir diğer püf noktası; daima taze Türk kahvesi kullanmak.

Bayat ve acı bir tat elde etmemek için dolabınızda daima taze Türk kahvesi bulundurmaya özen gösterin.

Geldik kahvemizi hazırlamaya;

  • Tüm malzemeleri cezve içerisinde iyice karıştırın( Kahveye tadını veren oldukça önemli bir detay)
  • Kahveyi ocağa koyduğunuzda kahvenizi karıştırmaya devam edin( Kahvenizi yavaş yavaş olacak şekilde karıştırın. Sert hareketlerden kaçının).
  • Kahveniz köpürmeye yüz tuttuğunda kahvenin üzerindeki köpükleri fincanlara eşit miktarda dağıtın.
  • Cezvede kalan Türk kahvesini bir süre daha pişirin.
  • Köpüğün sönmemesi için kahveyi fincanların tam ortasına olacak şekilde değil de fincanlarının kenar kısmına olacak şekilde dökün.

Bol köpüklü Türk kahveniz servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün